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Panettone tre cioccolati

(2 recensioni dei clienti)

30,00

Impasto scuro derivante da un’emulsione di cioccolato fondente al 70%, fatto con pasta madre viva.
Si esalta il cioccolato in tre variazioni: il bianco che va a rendere l’impasto più morbido, al latte e fondente al 55%.
Non manca la nota di vaniglia Bourbon e infine una glassa all’amaretto resa ancora più golosa da un tocco di cacao con granella di zucchero sulla superficie.

Esaurito

Ingredienti: farina di grano tenero, burro di latteria, zucchero semolato, cioccolato al latte, cioccolato bianco, cioccolato dark 55%, tuorlo d’uovo, acqua, lievito madre, miele, sale, cioccolato fondente 70%, bacche di vaniglia Bourbon.
Per la glassa: albume d’uovo, farina di mandorle, zucchero semolato, cacao, amido di mais e zuccherini.

Per il servizio: si consiglia di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti per esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

2 recensioni per Panettone tre cioccolati

  1. antonio

    Panettone davvero notevole!

  2. Mauro Maccora

    Ordinato dalla germania, arrivato dopo 3 giorni, super veloce!!!
    Il panettone è una favola! Mai mangiato meglio! Chocolate overload! Un consiglio per tutti, prezzo piu che buono!!!
    Grazie a rocos lab rendo il natale piu dolce!

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