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Colomba classica con arancia candita

30,00

Impasto chiaro e profumato, fatto con pasta madre viva, Il tutto ricoperto dalla glassa all’amaretto, granella di zucchero e mandorle grezze.

Esaurito

Ingredienti: farina di grano tenero, burro di latteria, zucchero semolato, arancia candita, tuorlo d’uovo, acqua, lievito madre, pasta d’arancia, sale, miele, bacche di vaniglia Bourbon.
Per la glassa: albume d’uovo, farina di mandorle, zucchero semolato, amido di mais, zuccherini e mandorle grezze.

Per il servizio: si consiglia di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti per esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

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